Musim hujan menjadi musim yang sangat cocok untuk membuat makanan dengan tema hangat dan pedas. Makanan yang cukup ekonomis yang dapat kamu buat di rumah adalah cilok. Siapa sih yang tidak tahu cilok ? Salah satu camilan paling trend sepanjang masa karena rasanya yang khas dan tidak membosankan.
Disaat musim hujan kamu dapat membuat cilok dengan kuah pedas yang pastinya akan membuat suasana hujan menjadi semakin hangat. Cilok pada umumnya bisa dikombinasikan dengan berbagai macam bahan maupun topping ya. Ada cilok bumbu kacang, cilok tetelan, atau cilok kuah.
Baca juga : Cara Membuat Seblak Mie Kuah Yang Pedas Dan Enak
Nah kali ini kita akan berbagi resep cilok kuah dengan takaran sendok yang pastinya akan mudah sekali buat diterapkan. Kami membuat resep cilok dengan takaran sendok memang bertujuan agar semua orang yang ingin membuat cilok dapat dengan mudah membuatnya dan anti gagal. Yuk langsung saja ke cara membuatnya :
Bahan Baku Untuk Membuat Cilok Kuah Dengan Takaran Sendok :
- 13 SDM tepung terigu
- 16 SDM tepung tapioka
- 4 siung bawang putih
- Kaldu udang/kaldu sapi
- Garam secukupnya
- Daun bawang 1 batang
- Lada
- Air
- Cabe merah 3 buah
- Cabe rawit 5 buah (sesuai selera)
Siapkan 10 bahan diatas ke sebuah wadah tertentu. Cilok kuah dengan takaran sendok ini dijamin anti gagal. Nah setelah kamu menyiapkan 10 bahan untuk membuat cilok kuah di atas selanjutnya simak cara membuat cilok kuah berikut ini.
Baca juga : Cara Mudah Membuat Donat Empuk Dan Mengembang Dengan Sempurna
Cara Membuat Cilok Kuah :
- Pertama, nyalakan api untuk memanaskan air hingga mendidih.
- Sembari itu masukkan 13 SDM tepung terigu, 16 SDM tepung tapioka, 4 siung bawang putih yang sudah dihaluskan, garam secukupnya, daun bawang yang sudah dicincang, dan lada ke dalam sebuah waduh lalu aduk hingga merata.
- Setelah air yang dimasak tadi mendidih kamu dapat menuangkannya sedikit demi sedikit hingga cukup kalis. Hati-hati saat menuang air karena terlalu banyak air yang dituang justru membuat cilok menjadi lembek.
- Setelah adonan cilok cukup kalis kamu dapat menaburi tepung terigu agar tidak lengket saat membuat bulat-bulatan cilok
- Jika kamu ingin menambahkan isian, kamu dapat menambahkannya saat kamu akan membuat bulat-bulatan cilok ini.
- Umumnya isian dapat berupa tetelan daging sapi, sosis, ataupun keju.
- Setelah semua adonan berbentuk bulat seperti cilok kemudian rebus cilok di air mendidih hingga matang.
- Cilok akan matang apabila sudah terapung. Setelah itu kamu dapat meniriskan cilok ke sebuah wadah tertentu.
- Kemudian untuk membuat kuah, pertama rebus cabe merah dan cabe rawit kemudian masukkan ke dalam kuah kaldu yang dipanaskan.
- Tambahkan bumbu penyedap dan garam secukupnya.
- Setelah kuah matang kemudian sajikan cilok dengan kuah yang sudah dibumbui tadi
- Kamu dapat menikmati cilok kuah selagi masih hangat.
Nah itulah resep cara membuat cilok kuah dengan sederhana menggunakan takaran sendok yang dapat kamu coba dirumah. Selamat mencoba :)
