 |
| Donat empuk dan mengembang |
Donat merupakan makanan yang cukup banyak digemari orang. Cukup mudah sebetulnya untuk membuat donat empuk dan mengembang dengan sempurna jika kamu memahami trik atau cara membuatnya. Banyak orang yang menggunakan berbagai bahan untuk membuat donat menjadi empuk dan mengembang. Ada yang menggunakan kentang dan ada juga yang menambahkan ragi.
Bagi bunda yang merasa masih selalu gagal dalam membuat donat yang empuk dan mengembang dengan sempurna maka bunda dapat mengikuti cara membuat donat berikut ini :
Bahan Membuat Donat :
- 250 gram tepung terigu tinggi protein
- 1 buah kuning telur
- 125ml air hangat
- 3 gram ragi instan
- 2 sdm susu bubuk
- 50 gram mentega cair
- 2 sdm gula pasir
Cara membuat donat :
- Pertama, masukkan 3 gram ragi instan ke dalam 1 sdm tepung terigu, gula, dan air hangat lalu campur hingga merata. Tunggu beberapa saat hingga adonan mengembang.
- Kemudian siapkan satu wadah lagi dan tuangkan tepung terigu, susu bubuk, dan kuning telur yang telah kamu siapkan sebelumnya lalu aduk hingga merata. Setelah itu ragi lagi dan aduk lagi hingga merata.
- Selanjutnya mentega yang telah kamu lelehkan sebelumnya dapat kamu masukkan kedalam adonan kemudian diuleni.
- Setelah diuleni kamu dapat membentuk adonan menjadi bulat-bulat dan kemudian meletakkannya ke dalam loyang yang sudah kamu taburi mentega sebelumnya agar tidak lengket
- Setelah itu kamu dapat menutup donat di loyang tadi dengan kain dan tunggu hingga kurang lebih 45 menit
- Kempiskan lagi adonan dan kemudian bagi rata adonan. Bulatkan adonan kemudian tata di atas loyang yang sudah ditaburi dengan tepung kemudian tutup lagi dengan kain dan tunggu sekitar 15-20 menit.
- Sembari menunggu kamu dapat mulai memanaskan minyak. Setelah minyak cukup panas kamu dapat mengecilkan api kompornya kemudian goreng donat hingga cukup kecoklatan lalu tiriskan.
Nah itu dia bunda cara membuat donat yang empuk dan mengembang, cukup mudah kan bund. Sekarang bunda bisa mulai mencoba resep ini ya bunda, semoga berhasil :)
